糟糕,

要發文了才想到我沒拍照,

不過食物已經進肚子了,

所以就用文字記錄囉。

 

前天在FB看到織友分享自製蛋餅,

竫妃以前也嘗試製作,

但都太黏稠,

就是下鍋整個黏搭搭~~黏黏黏呀...!!

 

於是請教了織友作法^^

用米杯當作一杯的量

中筋麵粉*2杯

太白粉*1杯

水*2兩杯

真是簡易呀!!

這樣的份量據織友所說可以製作成4份蛋餅。

 

腦袋瓜裝著這樣的量,

昨天聖誕節早上要給老爺幸福滿滿的早餐,

我把份量都除以2,

做成兩人份^^

老爺的是不啦魚蛋餅、熱可可

竫妃的是起士蛋餅、水果酵素

 

今天早上用現成的義美地瓜抓餅當蛋餅煎+蛋,

起鍋前在蛋的那面灑上黑胡椒,再加個喜歡的醬料

整個好吃極了~

老爺一樣熱可可

我的一樣水果酵素

再加上一人5顆梅釀蕃茄~~

 

好幸福~~幸福到極點了^^

 

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    竫妃 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()